[뉴저지] Black Beard Ramen 음식이야기 (미국)


안녕하십니까, 친구중 한명이 요즘 라멘에 빠져 있어서 라멘을 자주 먹으러 다니게 된 모찌아빠 입니다.


뉴저지 클리프사이드팍에 위치한 블렉비어드 라멘입니다.
해적 그림 위에 쿠로히게라멘이라고 써져 있네요.


입구는 건물 압쪽으로 가면 이렇게 있습니다.
전에 산토카에 같이 갔던 친구인데 이곳을 강추해서 와 보게 되었네요.


메뉴입니다.


10년만에 돌아온 뉴저지는 정말 물가가 많이 올랐네요.
라멘 한그릇이 다 10불 이상입니다.


한국분이 운영하시는곳이라 하던데요, 일 하시는 분들은 중국계처럼 보였습니다.


라멘을 주문하면서 차-돈 도 한번 주문 해 봤습니다.


다진 차슈를 밥위에 덮은 덮밥인데요 꽤 맛있었어요.
차슈에서 나는 불향이 좋더군요.
근데 마요네즈는 좀 더 많이 줬으면 했네요.


제가 주문한 돈코츠 교카이 라멘입니다.
중화식 그릇이 마음에 드네요.
돈코츠와 건생선의 더스수프이고 계란은 추가 했습니다.


차슈는 길게 잘라져서 이렇게 토치로 한번 그을려서 나오네요.


얇지만 큼직해서 좋았습니다.
토치로 그을린 덕에 맛과 향 둘 다 좋았네요.


스프는 돼지뼈 향이 꼬릿하게 아주 살짝 올라오면서 가쓰오 향으로 마무리 되는 스프였습니다.
적당히 헤비 하면서 맛있는 스프였어요.


살짝 단단하게 삶아진 얇은 면입니다.
후루룩 후루룩 잘 빨려 올라오네요.
씹는맛도 좋았습니다.


ㅋ~ 역시 이게 최고죠.
간도 잘 되어 있고 맛있었습니다.


교자도 주문 해 봤는데요


교자는 뭐 맛은 그냥 그랬어요.
속은 꽉꽉 차 있더군요.


완식 했습니다.
맛있게 잘 먹었네요.
이정도면 상당히 맛있는 라멘이라 자신있게 말 할수 있겠습니다.



며칠후 또 먹으러 왔습니다.
이번엔 그린커리 라멘을 주문해 봤는데요...

이거 진짜 맛있네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
베이스는 돈코츠 베이슨데 태국식 그린커리향이 절묘하게 어울리더군요.
주문할때 과연 맛있을까 반신반의 했는데 다음에 이곳에 오면 그냥 그린커리 라멘 주문해서 먹을것 같습니다.


당연히 완식.
이거 물건이네요.



Black Beard Ramen
607 Gorge Rd, Cliffside Park, NJ 07010, 201-943-8003
영업시간: 화-금 11:30 - 21:00, 토 11:00 - 21:30, 일 11:00 - 21:00
Break time: 15:00 - 17:00, 월요일 휴무







덧글

  • 무식한 공룡 2018/05/31 11:30 # 답글

    잘 보고 갑니다. 거의 미국생활 블로그 말고 다른 맛집 정보 다 저장 해뒀어요, 앱도 깔았어요!
댓글 입력 영역


통계 위젯 (화이트)

021
148
315490

반응형위젯사이드1